Kreuzkümmel getreide

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Produktinformation
„Türkischer Kreuzkümmel, dessen einzigartiges Aroma in den Ländern, in denen es wächst, verborgen ist, ist unverzichtbar für Fleisch- und Fleischprodukte und -gerichte….

Familie : Umbelliferae

Name der Wissenschaft : Cuminum cyminum

Englisch : Cumin

Herkunft : Türkei

Verwendeter Teil : Trockenfrüchte

Verwendung: Die beste Form ist, es zu verwenden, indem Sie es in den eingenommenen Lebensmitteln säen, 1 Teelöffel Kreuzkümmelsamen als Pulver oder Getreide wird in einer Tasse Wasser für 10 Minuten infundiert und nach den Mahlzeiten getrunken. Wenn die Samen gekaut werden, entfernen sie Mundgeruch.

Verwendung in der Küche: Es wird in Fleischbällchen, Grills, Fleisch, Dolmas, einigen Suppen verwendet. Es wird in Saucen von Salaten von Karotten, Tomaten, Paprika, im Ofen, in Fisch (mit Rosmarin, Lorbeerblättern, Basilikum), Gemüse wie Kohl, Auberginenlinsen verwendet.
Es kann auch in Weißkäse- und Kartoffelgerichten verwendet werden. Zu allen Arten von Fleischbällchen, Suppen, Saucen, Gerichten mit Kohl; zu Fischen, die schwer verdaulich sind, wie Wurst, Wildfleisch, Ton, Fetakäse, Gerichte mit Kartoffeln usw.

Ästhetische Aspekte: Es gibt keinen Platz.

Zusätzliche Angaben : Anderer Name; Kemnon, Novize Kreuzkümmel. Um eine gute Kreuzkümmelrasse zu erhalten, wird der gekaufte Getreidekümmel durch ein Sieb geleitet, nachdem das Pulver den Boden verlassen hat, wird der Müll extrahiert, unter Wasser geschüttelt und auf einem Tablett verteilt, nachdem das Wasser gründlich durch das Sieb gefiltert wurde.
In der Sommersaison wird es durch Rühren von Zeit zu Zeit in der Sonne getrocknet. Wenn die Jahreszeit Winter ist, werden die Kreuzkümmelkörner, die auf dem Tablett ausgebreitet werden (und sie so weit wie möglich voneinander trennen), durch Rühren über der Heizung oder neben dem Herd oder bei der niedrigsten Temperatur des Elektroofens getrocknet.
Es wird in einem Glas aufbewahrt. Wenn die Körner nicht gut trocknen, werden sie in Zukunft schimmeln. Körner werden in der Mühle für die Verwendung in Pulverform gemahlen.

Unsere Produkte werden unseren geschätzten Kunden in Paketen von 10 gr, 100 gr, 250 gr, 500 gr, 1 kg, 5 kg, 10 kg und 25 kg angeboten.