Produktinformation
„Türkischer Kreuzkümmel, dessen einzigartiges Aroma in den Ländern, in denen es wächst, verborgen ist, ist unverzichtbar für Fleisch- und Fleischprodukte und -gerichte….
Herkunft: Türkei
Englischer Name : Cumin
Netto: 120 gr
Stück in der Box: 30 / Stk.
Verwendung: Die beste Form ist, es zu verwenden, indem Sie es in den eingenommenen Lebensmitteln säen, 1 Teelöffel Kreuzkümmelsamen als Pulver oder Getreide wird in einer Tasse Wasser für 10 Minuten infundiert und nach den Mahlzeiten getrunken. Wenn die Samen gekaut werden, entfernen sie Mundgeruch.
Verwendung in der Küche: Es wird in Fleischbällchen, Grills, Fleischgerichten, Dolmas, einigen Suppen verwendet. Es wird in Saucen von Salaten von Karotten, Tomaten, Paprika, im Ofen, in Fisch (mit Rosmarin, Lorbeerblättern, Basilikum), Gemüse wie Kohl, Auberginenlinsen verwendet. Es kann auch in Weißkäse- und Kartoffelgerichten verwendet werden.
Zu allen Arten von Fleischbällchen, Suppen, Saucen, Gerichten mit Kohl; Es kann Fischen zugesetzt werden, die schwer verdaulich sind, wie Wurst, Wildfleisch, Tonnen, Weißkäse, Gerichte mit Kartoffeln usw.
Kosmetik: Es hat keinen Platz.
Zusätzliche Angaben : Anderer Name; Kemnon, Novize Kreuzkümmel. Um eine gute Kreuzkümmelrasse zu erhalten, wird der gekaufte Getreidekümmel durch ein Sieb geleitet, nachdem das Pulver den Boden verlassen hat, wird der Müll extrahiert, unter Wasser geschüttelt und auf einem Tablett verteilt, nachdem das Wasser gründlich durch das Sieb gefiltert wurde. Der Sommer ist ab und zu die Sonne
getrocknet durch Rühren. Wenn die Jahreszeit Winter ist, werden die auf dem Tablett verteilten Kreuzkümmelkörner (die sie so weit wie möglich voneinander trennen) getrocknet, indem sie oben auf der Heizung, neben dem Herd oder auf der untersten Ebene des Elektroofens umgerührt werden. Es wird in einem Glas aufbewahrt. Wenn die Körner nicht gut trocknen, werden sie in Zukunft schimmeln.
Körner werden in der Mühle für die Verwendung in Pulverform gemahlen.
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