Bockshornklee

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Produkinformation
„Bockshornklee wird durch Trocknen der Samen der Bockshornkleepflanze gewonnen. Es hat einen bitteren und reichlich aromatischen Geschmack.

Herkunft: Türkei

Englischer Name: Fenugreek

Was ist Bockshornklee?

Es ist eine Pflanze, die seit Tausenden von Jahren in Kräutermischungen und in Küchen mit ihrem Geschmack verwendet wird. Obwohl es in der indischen, ägyptischen und nahöstlichen Küche weiter verbreitet ist, kann es auf der ganzen Welt als Aromagewürz verwendet werden.
Der kommerzielle Anbau ist in Marokko, der Türkei, Indien, China und Südamerika üblich. Es ist besonders als Çemen in der türkischen Küche bekannt. Bockshornkleesamen wie Senf, Schwarzkümmel und Fenchel werden verwendet. Es wird wegen seiner Samen in Mittel- und Südostanatolien angebaut.
Was sind die Vorteile von Bockshornkleesamen?

Es verhindert Blähungen im Magen.
Es hilft dem Verdauungssystem, richtig zu funktionieren.
Es hat eine beruhigende Wirkung auf Halsschmerzen.
Es hat eine lindernde Wirkung auf Magengase.

Wie benutzt man Bockshornkleesamen?

Eine der häufigsten Anwendungen ist es, Speck mit Knoblauch und Paprika zu beschichten. Abgesehen davon wird es als Frühstückssauce mit Tomatenmark und verschiedenen Gewürzen gemischt. Es wird als gemahlen in Suppen, Saucen und Fleischgerichten verwendet.

Produktwarnungen
Schwangeren Frauen wird nicht empfohlen zu verwenden.

Unsere Produkte werden unseren geschätzten Kunden in Paketen von 10 gr, 100 gr, 250 gr, 500 gr, 1 kg, 5 kg, 10 kg und 25 kg angeboten.“

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