Produktinformation
„Familie : Zinziberaceae
Wissenschaftlicher Name : Zingiber officinalis
Herkunft : China
Englisch : Ginger
Verwendeter Teil : Wurzel (durch Pulverisieren)
Verwendung : In einem halben Liter Wasser werden 5 gr. Ingwer über leichte Hitze gekocht, wenn die Flüssigkeit halbiert wird, wird sie aus dem Feuer gezogen, es wird gewartet, um sich aufzuwärmen, gefiltert. Trinken Sie 15 Minuten vor den Mahlzeiten, wenn es Appetitlosigkeit gibt, kann Honig hinzugefügt werden.
Verwendung in der Küche: In Pilzsaucen kann gedämpfter Fisch anstelle von Salz weggeworfen werden. Auch in weißen Saucen mit Mehl wird Eier mit einem halben Teelöffel hinzugefügt. Es hat einen besonderen Geschmack. Es wird in etwas fleischige Füllung gegeben, vor dem Kochen auf gegrilltes Fleisch gestreut. Es wird in Desserts und einige trockene Kuchen, Kekse gegeben.
Nachdem der Sahlep gekocht ist, wird er zusammen mit dem Zimt darüber gegossen. Es wird zu Suppen, Kartoffeln, Würstchen, verschiedenen Dolmas, gegrilltem Fleisch, Aufschnitt, Reis, allen Arten von Fetakäse, verschiedenen Gemüsesorten, Obstsalat, verschiedenen Kuchen, Kuchen hinzugefügt. Es wird verwendet, um die Verdauung zu erleichtern, besonders in roten Bohnen. Linde
Wenn es gemischt wird, ist es das beste Mittel gegen Erkältungen und Husten.
Ästhetische Aspekte: Es gibt keinen Platz.
Zusätzliche Informationen : Laut dem berühmten Avicenne ist Ingwer ein Aphrodisiakum. Die chinesische Medizin verwendet Ingwer für Lebensmittelvergiftungen, Magen- und Milzerkrankungen. Es ist in der Gewürzmischung namens „“Curry““ der Indianer enthalten“
